Ce site décrit les principes biologiques, mécaniques et chimiques (oxydoréduction) de l'alcootest.
Mise en situation:
Au chapitre sur l'oxydoréduction, l'enseignant donne l'exemple de l'alcootest comme application technologique possible grâce à des changements chimiques. À la fin de ce chapitre, les élèves répondent aux questions ci-dessous. Si le local d'informatique est inaccessible, l'enseignant imprime le document sur l'alcootest et le distribue à sa classe.
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